Λευκά Τυριά

Η πιο βασική κατηγορία μας, τα λευκά τυριά, ιδανικά για κάθε προτίμηση. Ξεκινώντας από την δική μας φέτα «ΒΛΑΣΤΗ», Τύρναβου και Ελασσόνας, συνεχίζοντας με την φέτα «Μετέωρα», Χώτου από την Λάρισα, «Βαλμάς» από την Χαλκιδική καθώς και Καραγιάννης αλλά και Φαρμάκης από την Βέροια. Από τα λευκά μας τυριά δεν θα μπορούσε να λείπει η φέτα «Σιαφαρίκας» Γρεβενών. Η φέτα υψηλής ποιότητας «ΒΛΑΣΤΗ» η οποία φέρει ειδικό, ανάγλυφο σήμα γνησιότητας προέρχεται από το χωριό Βλάστη της Κοζάνης είναι το αποτέλεσμα μιας παραδοσιακής παραγωγικής διαδικασίας που φροντίζει να διατηρεί την ωμή γεύση και τη θρεπτική της αξία. Στα bestsellers μας είναι και το λευκό τυρί «Μπουκουβάλας» που ξεχωρίζει για την πλούσια, πικάντικη γεύση του και την εξαιρετική ποιότητα που παραμένει αναλλοίωτη με την πάροδο του χρόνου. Τρώγεται ως ορεκτικό, ως σνακ με κύρια πιάτα και σαλάτες και ως συνοδευτικό πιάτο. Διαθέσιμο και σε ελαφρύ. Στην κατηγορία των κατσικίσιων τυριών, φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει το κατσικίσιο τυρί «Βλάστη» που προσφέρει πλούσια και έντονη γεύση με αρώματα που αγγίζουν την καρδιά της ελληνικής κουζίνας. Στην ίδια κατηγορία θα βρείτε και τα κατσικίσια τυριά από το Πετρωτό Χαλκιδικής και Καραγιάννης καθώς και το κοφινάκι Βαλμάς επίσης από Χαλκιδική. Στην συνέχεια, έχουμε το κατσικίσιο τυρί Σοχού Πρόικας, Σιαφαρίκας Γρεβενών και Μάρτος αλλά και Μωυσιάδης από την Καβάλα, διαθέσιμο και σε Τσαντιλάκι. Δοκιμάστε και τα παραδοσιακά τυριά δοχείου Τζιόμπρας Κοζάνης, Μάρτος Καβάλας, Σιαφαρίκας, Γρεβενών, Βαλμάς Χαλκιδικής και Καραγιάννης Χωριάτικο (Τσαντιλάκι). Στην Βλάστη θα βρείτε και αγελαδινά λευκά τυριά όπως Νεογάλ Δράμας, αγελαδινό Βαλμάς Χαλκιδικής, Έξαρχος Ελασσόνας,Τύρας Τρικάλων αλλά και «Φάρμα» Τρικάλων. Απολαύστε και τα αιγοπρόβεια τυριά μας και το βιολογικό Σιαφαρίκας Γρεβενών αλλά και το τυρί «Μπουκουβάλας» με χαμηλά λιπαρά!
Στα μαλακά τυριά θα βρείτε μυζήθρα ολόπαχη Καλαμπάκας ,Λήμνου και Έξαρχος, τυρί κρέμα Τσαλαφούτι, Βερδικουσιώτικο τυρί Γαλοτύρι και Ανεβατό γλυκόξινο και μη, μαλακό τυρί και ανθότυρο από τα Γρεβενά, μανούρι Λαρίσης Χώτος και Αβραμούλης, αλλά και ανθότυρο Χώτος. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το Γαλοτύρι Ελασσόνας! Ένα μαλακό τυρί ιδανικό για επάλειψη με, ευχάριστη και δροσερή γεύση, καθώς και πλούσιο άρωμα. Για του λάτρεις του ημίσκληρου τυριού, το καλαθάκι Λήμνου αποτελεί την τέλεια επιλογή. Αυτό το λευκό τυρί έχει παρόμοια γεύση με την φέτα, προσδίδοντας μία πικάντικη και ελαφρώς πιο όξινη πινελιά. Μπορείτε να το συνδυάσετε φρέσκο ψωμί, αλλά και να το συμπεριλάβετε στις συνταγές σας καθώς μπορεί να μαγειρευτεί. Ταιριαστή επιλογή για αλμυρά πιάτα πίτες αλλά και συνοδευτικό με κρέας. Δοκιμάστε την αυθεντική μυζήθρα ολόπαχη Καλαμπάκας σε δοχείο, παραδοσιακή και πλούσια στη γεύση. Επίσης, ανακαλύψτε τη μυζήθρα Λήμνου και Μυτιλήνης σε δοχείο η για τους λάτρεις του ανθότυρου, το Ανθότυρο «Γρεβενά» και «Χώτος». Τέλος, απολαύστε την αυθεντική γεύση της φέτας Έξαρχος και ανακαλύψτε τα γαστρονομικά χαρακτηριστικά μιας περιοχής αφιερωμένης στην ποιότητα και την παράδοση.

Κίτρινα Τυριά

Στην Βλάστη θα απολαύσετε κίτρινο τυρί από όλη την Ελλάδα. Τα τυριά της Άρτας και του Μετσόβου στην Ελλάδα είναι ένας θησαυρός γεύσεων που αντανακλούν την πλούσια παράδοση και την ποικιλομορφία της ελληνικής τυροκομίας. Το κασέρι Ελασσόνας, Σοχού Πρόικας, Μυτιλήνης, Βόλου, Ξάνθης, αλλά και κεφαλοτύρι και κεφαλογραβιέρα «Έξαρχος» Ελασσόνας, Ίου (Μαύρο),Νάξου (Αρσενικό),Τζουμέρκας, Ρεθύμνου, Ηπείρου Καραλής, Σύρου, λαδοτύρι Μυτιλήνης καθώς και όλη η γκάμα τυριών του ιδρύματος Τοσίτσα Μετσόβου. Στην κατηγορία των κίτρινων τυριών ανήκει και το ημίσκληρο τυρί Καλαμπάκας ,Ελασσόνας, κατσικίσιο Βλάστη, ελαφρύ Καλαμπάκας και Μπάτζος παραδοσιακός (με χαμηλά λιπαρά και λίγο αλάτι). Το γαστρονομικό μας ταξίδι μας μεταφέρει στα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας που αντανακλούν την ποικιλομορφία και τις παραδόσεις της ελληνικής γαστρονομίας. Το Μανούρι από τη Βλάστη είναι μια γευστική απόλαυση με εξαιρετική υφή και γεύση. Το γάλα της περιοχής δίνει στο τυρί αυτό τον μοναδικό του χαρακτήρα. Δοκιμάστε επίσης ξεχωριστές γεύσεις όπως Μελίχλωρο από τη Λήμνο, επίσης το ξακουστό Μαστέλο Χίου που αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα παραδοσιακά προϊόντα, Χαλούμι από την Κύπρο, Gouda Ολλανδίας, Gouda και mozzarella Γερμανίας, σκληρό τυρί Αυστρίας, grana padano και παρμεζάνα Ιταλίας, Μπλε τυρί Δανίας ,Ροκφόρ Γαλλίας, Regato Ιρλανδίας, Ταλαγάνι Καπνιστό αλλά και καπνιστός Μπάτζος Μακεδονίας.
Δύο σημαντικές καινοτομίες μας που φέρουν την επωνυμία «ΒΛΑΣΤΗ» αποτελούν το σκληρό κατσικίσιο τυρί και το Μανούρι αέρος τα οποία χαρακτηρίζονται από τις ιδιαίτερες και μοναδικές γεύσεις τους.
Η εταιρείας μας εισάγει το δημοφιλές Χαλούμι από την Κύπρο σε διαφορετικές συσκευασίες, το οποίο έχει την ιδιότητα να μην λιώνει σε υψηλή θερμοκρασία και να αναπτύσσεται κατά το ψήσιμο του.
Επίσης η συλλογή των κίτρινων τυριών μας περιλαμβάνει τη μοναδική Σφέλα από Πελοπόννησο, επιλεγμένα τυριά από τον Σοχό με μυρωδικά και μπαχαρικά και Γραβιέρες με μυρωδικά και τρούφα, μπούκοβο ή θυμάρι.

Παραδοσιακά Αλλαντικά

Βασική κατηγορία των προϊόντων μας, τα ποιοτικά αλλαντικά και άλλες νόστιμες γεύσεις από την Καρδίτσα και τις Σέρρες, την καρδιά της Ελλάδας! Αφεθείτε στον κόσμο των γεύσεων με τα λουκάνικα Καρδίτσας και Σερρών, φτιαγμένα από ειδικά διαλεγμένα υλικά ιδανικά για κάθε πιάτο! Δοκιμάστε την καπνιστή μας γαλοπούλα οβάλ ή τετράγωνη με τρούφα ή χωρίς, αλλά χοιρινό μπούτι καπνιστό ή πιπεράτο. Στην Βλάστη θα βρείτε και άλλες γεύσεις αλλαντικών όπως πορκέτα και ωμοπλάτη χοιρινή, μπέικον ρολό και πλάκα, Καπνιστή μπριζόλα με ρίγανη-πιπέρι-καπνιστή, πάριζα βραστή, απάκι χοιρινό, σύγκλινο αλλά και καπνιστό ψαρονέφρι.
Τα λουκάνικα Κερκίνης και ο καβουρμάς είναι επίσης πλούσια σε γεύση και υφή, όπως και τα γνήσια σαλάμια Λευκάδας που περιμένουν να τα απολαύσετε. Δοκιμάστε από τις πολλές επιλογές λουκάνικων που διαθέτουμε στον κατάλογο μας όπως λουκάνικο με πράσο, κρεμμύδι, γραβιέρα ,βοδινό, πικάντικο ακόμα και με φέτα και λιαστή ντομάτα! Ακόμα, διαλέξτε ανάμεσα σε σαλαμάκι καπνιστό Αγράφων, ελιάς και αέρος, σαλάμι αέρος απλό ή πικάντικο, με πιπέρι, τρούφα, δια ελιά και αέρος.
Στην Βλάστη θα βρείτε θα βρείτε και τα Μιράν αλλαντικά. Για τους λάτρεις του παστουρμά, διαλέξτε ανάμεσα σε απλό, κόντρα φιλέτο ,άοσμο, καμήλας, βουβαλίσιος, και πρόβειος .Από τα αλλαντικά Μιράν δοκιμάστε και το σουτζούκι ίσιο σε φέτες, πέταλο ή και πικάντικο.
Στην ίδια κατηγορία θα βρείτε και τα αλλαντικά Κερκίνης Μπόρας. Ανακαλύψτε νέες γεύσεις όπως χοιρινό ρολό, μοσχαρίσιο-βουβαλίσιο-χοιρινό μπούτι, καπνιστή μπριζόλα με μυρωδικά, και καπνιστό ψαρονέφρι. Δοκιμάστε και τα αλλαντικά μας από βουβαλίσιο κρέας όπως καβουρμά, σαλαμάκι, λουκάνικο ριγανάτο- πικάντικο ή με τυρί, κεμπάπ, burger και σουτζουκάκι. Τα αλλαντικά της εταιρείας “ΘΡΑΚΗΣ ΓΕΥΣΕΙΣ” είναι κατάλληλα για χρήση από επαγγελματίες του χώρου και της γαστρονομίας.
Ταξιδέψτε ακόμη πιο μακριά με γεύσεις από Ιταλία! Δοκιμάστε αυθεντικό ιταλικό προσούτο στο κατάστημά μας. Με τη λεπτή και την απαλή υφή του, το προσούτο είναι μια πανδαισία γεύσης. Απολαύστε το σκέτο, η ψημένο.

Αλίπαστα και Σαλάτες

Από βακαλάο μέχρι gourmet γεύσεις από το «Φανάρι» ,επιλέξτε τις γεύσεις της θάλασσας και της παράδοσης από τα παστά, αλίπαστα και καπνιστά ψάρια με καταγωγή την Καβάλα, το Κιλκίς και την Κομοτηνή που θα σας συνεπάρουν. Στο κατάστημά μας θα συναντήσετε αλίπαστα «Deli Fish» όπως σκουμπρί, ουζομεζέδες, αντζούγιες, ρέγγα, γαύρο ,βακαλάο καπνιστό, γαύρο μαρινάτο, τσιροσαλάτα σε λάδι, θαλασσινή σαλάτα, και πολλά ακόμη που σας περιμένουν να τα δοκιμάσετε. Απολαύστε τα ως ορεκτικά με το πιάτο σας, και συσκευασμένα.
Στην κατηγορία των αλίπαστων θα βρείτε και τα προϊόντα «Φανάρι» με γεύσεις όπως σκουμπρί καπνιστό φιλέτο, τονολακέρδα σε λάδι, σκουμπρί καπνιστό σε λάδι ή καπνιστό, γαύρο μαρινάτος, παστουρμάς θαλάσσης και βακαλάος καπνιστός.
Μην ξεχάσετε να συνδυάσετε τα αλίπαστα με κάποιες από τις σαλάτες που θα βρείτε στην ΒΛΑΣΤH. Από το κλασσικό τζατζίκι και την ρώσικη, μέχρι την αυθεντική σαλάτα του κηπουρού την μελιτζανοσαλάτα, την μαγιονέζα, την ταραμοσαλάτα, την τυροσαλάτα και την κοπανιστή ,οι αλοιφές μας αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για κάθε πιάτο.

Χαλβάδες

Το γλυκό δεν θα μπορούσε να λείπει από τον κατάλογό μας! Κάντε στον εαυτό σας ένα δώρο απόλαυσης με τους εκλεκτούς Χαλβάδες Κύργιων, φτιαγμένα με αγνά υλικά από την όμορφη Δράμα. Επιλέξτε με κουβερτούρα, ή με stevia και ξηρούς καρπούς για απόλαυση χωρίς ζάχαρη. Στο κατάστημα μας θα βρείτε και ταχίνι Κύργιων , αλλά και γλυκά του κουταλιού, λουκούμια, μέχρι και υποβρύχιο. Ιδανικός προορισμός για τους λάτρεις των παραδοσιακών γλυκών.

Συσκευασμένα Τυροκομικά

Ανακαλύψτε και τα συσκευασμένα τυροκομικά μας από πολλές περιοχές της Ελλάδας .
Στην Βλάστη θα συναντήσετε μια μεγάλη ποικιλία από συσκευασμένα προϊόντα όπως Ανθότυρο, Μυζήθρα, Μανούρα Σίφνου, Γραβιέρα Νάξου, Κασέρι Σοχού(Και σε παλαιωμένο και πικάντικο),καπνιστό τυρί Πρόικα και γραβιέρα με τέσσερα πιπέρια ,κασκαβάλι Πίνδου και πεκορίνο Ηπείρου Καραλής όπως και ξηρή μυζήθρα. Συνεχίζουμε με το σκοτύρι Ίου, το κατσικίσιο πετρωτό Σταθώρη (και με βότανα), κεφαλοτύρι και μανούρι Αβραμούλη, γραβιέρα και γαλομυζήθρα Κρήτης, Μαστέλο Χίου Αγελαδινό και κατσικίσιο, Παρμεζάνα Μετσόβου Σφήνα ,και σαγανάκι Σοχού. Από τα προϊόντα εισαγωγής δοκιμάστε το Χαλούμι Κύπρου με δυόσμο, κατσικίσιο, αιγοπρόβειο, και τύπου burger με τσίλι, σκληρό τυρί Αυστρίας σε φέτες, κρεμώδες τυρί Adoro,και Mix τριών τυριών, μπλε τυρί Adoro Δανίας αλλά και Granda Padanno τριμμένο ή σε flakes.
Στην Βλάστη θα βρείτε το Ανθότυρο Χώτος από την Λάρισα για τους λάτρεις των ελαφριών γεύσεων, αλλά και τη Μανούρα Σίφνου, ένα εξαιρετικά ιδιαίτερο τυρί. Για εκείνους που αναζητούν πιο έντονα αρώματα διαλέξτε ανάμεσα στη γραβιέρα Νάξου με πλούσια γεύση, το καπνιστό μας τυρί Προίκα από Σοχό και το κασέρι ΠΟΠ Ξάνθης με μοναδική υφή.

Ταχίνι

Το ταχίνι θεωρείται πολύ θρεπτική τροφή, πλούσια σε μικροστοιχεία απαραίτητα στον οργανισμό. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε και τα εκλεκτά μας ταχίνια Κύργιων. Προσφέρονται σε διάφορες συσκευασίες από 500γρ έως και 10 κιλά. Λευκό ή Ολικής Αλέσεως ,ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Ελιές

Στην Βλάστη θα βρείτε και ελιές από όλη την Ελλάδα. Από το Αγρίνιο, την Καλαμάτα, την Άμφισσα, το Πήλιο, και την Θάσο, οι παραδοσιακές μας ελιές είναι πλούσιες σε γεύση και ιδανικές για δημιουργικές συνταγές. Ταξιδέψτε σε διάφορα μέρη της Ελλάδας με κάθε μπουκιά.